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干冰廠家為您解答為什么要用干冰保存, 近年來，干冰作為一種新型防腐劑，在食品工業(yè)中引起了廣泛關(guān)注。例如，干冰廠家在酒店保存航空食品，冷凍和冷藏龍蝦、螃蟹、魚翅和其他海鮮,例如，干冰廠家在食物倉庫或火車冰箱里放一些干冰，不僅可以降低溫度，還可以防止細(xì)菌繁殖，從而保持魚、肉和水果的新鮮。
雖然干冰在保存食物方面比冰好得多，但是干冰廠家還應(yīng)該小心運(yùn)輸和儲(chǔ)存。裝有干冰的冰箱有時(shí)會(huì)撞擊冰箱門并爆炸。原因是市民將含有干冰的食物和干冰放在冰箱里。因?yàn)楦杀诔合碌姆悬c(diǎn)是-78.5℃，當(dāng)溫度高于-78.5℃時(shí)，干冰會(huì)升華。文章來源http:///。
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